1 plants vanille de l’île de La Réunion (La vanille bourbon)

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1 plants vanille de l’île de La Réunion (La vanille bourbon)

Bouture de 25 cm a 45 cm

La vanille bourbon c’est quoi?

Gousse de vanille bourbonContrairement à ce que l’on pourrait penser, le terme « bourbon » ne désigne en rien sa qualité mais plutôt la variété de vanille que l’on trouve généralement dans l’océan indien : « Vanilla planiforia » (aussi appelé « Vanille Fragrans »).

En effet, un label a été créé en 1964 pour différencier différencier la vanille (de type vanilla planifolia) situé notamment dans l’océan indien, des autres vanilles. Il faut savoir qu’une vanille planifolia originaire d’Indonésie, d’Inde ou encore du Congo, ne peut pas bénéficier de l’appelation vanille bourbon, même si la variété de vanille qui pousse dans ces pays est de type “vanilla planifolia“. De plus, tous les pays de l’océan indien ne peuvent donner l’appelation vanille bourbon à leur vanille seul les vanilles situé sur l’île de la réunion, à Madagascar, aux Comores, à l’île Maurice ou encore aux Seychelles peuvent utiliser ce label.

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